Para las próximas Pascuas

 

Pascua y gestoramas

En Fundarte tenemos una tradición consolidada de vincular grandes celebraciones con el arte, pueden ser religiosas cristianas (como Pascua o Navidad), judías (como Pésaj), sociales (como el día de la primavera) o celebraciones formales institucionales (como el Día de la Danza, el de la Música o el del Animal).

Las formas de celebración han sido muy variadas, y la página de Fundarte da cuenta de esa variedad. Pero y quisiera ahora recordar brevemente una opción que realizamos varios años, en Pascua y en Navidad, los “Gestoramas”. ¿Qué es un gestorama? Si se pone el buscador de Google, con sorpresa aparece una técnica para monitorear el final del embarazo y el proceso de parto.

El “gestorama” al que yo me refiero es algo completamente distinto. Tal como digo en una breve nota que escribí hace un tiempo, Se trata de una práctica iniciada y consolidada en grupos de trabajo españoles de los años ‘80, cuando Ana María González, profesora de literatura y practicante de expresión corporal, admiradora de Maurice Béjart y de Mudra Africa, concibió un recurso artístico multidisciplinar para presentar de modo intuitivo y permitir la interiorización de cuestiones éticas, religiosas y cosmovisionales. Concretamente se basa en la asunción de la conexión íntima entre la experiencia corporal y la intuición intelectual. A su creación le llamó “gestorama”, con lo que quiere indicar “gesto total”, que incluye lo intelectual verbalizado (aunque no “racionalizado” o argumentado) y todos los recursos corporales de todas las artes, es decir, la dimensión global de la sensibilidad. Ella misma escribió varios textos que pueden desarrollarse en talleres, clases e incluso como obras teatrales, acercándose entonces al concepto de “teatro total”.

Yo he trabajado con ella en varias ocasiones y también he continuado esta línea de investigación. En diferentes ocasiones experimenté este recurso para inducir vivencias éticas, que considero más determinantes de las opciones y los comportamientos que la prédica, o la argumentación.  La idea es que a través de la expresión corporal incluida en el gestorama, cada uno hace el ejercicio de ponerse en el lugar del otro, que es un requisito básico para comprender, tolerar y mejor todavía convivir con personas que sienten o piensan diferente, justamente porque sus experiencias son también distintas.

Con este antecedente, y ya en relación a los proyectos de Fundarte, me pareció conveniente armar “gestoramas” para representar en las celebraciones de Navidad y Pascua. En ambos casos   la idea fue la misma: tomar como base un relato evangélico, que va diciendo por partes un narrador. Además se seleccionan poesías relacionadas con ese pasaje concreto, por ejemplo  la última Cena, la negación de Pedro,  Jesús coronado de espinas, descenso de la cruz, etc. Entre medio de estas lecturas, se insertan cantos, música y danza o expresión corporal sobre esos mismos sub-temas. Yo recuerdo especialmente una coreografía de Paulina Ossona, “Mater Dolorosa”, que interpreté varias veces en un gestorama que incluía una larga poesía sobre María con Jesús muerto en los brazos.

Los gestoramas tienen muchas posibilidades: se pueden realizar en espacios reducidos, en forma presencial, se pueden filmar, además no tienen mucha extensión, o bien ella es graduable, de modo que a su término puede haber una reflexión colectiva, una oración, o ser el complemento de algún otro acto como, por ejemplo, una exposición sobre textos bíblicos.

En Fundarte hay una larga tradición de actos artístico-religiosos, propugnados sobre todo por el Rdo. Dr. Jerónimo Granados, quien en su carácter de artista plástico, siempre difunde este tipo de propuestas y las lleva a cabo en las iglesias donde ejerce como Pastor.

Por eso invito a organizar gestoramas, pascuales, navideños, o de cualquier otra celebración o tradiciòn que tenga expresión bíblica, como la creación, el paso del Mar Rojo o Pascua judía, David y Goliat, textos proféticos, el Cantar de los Cantares. el nacimiento de Jesús, sus prédicas, los milagros. En fin, las posibilidades son muchas. Y son un modo de que los asistentes escuchen un texto bíblico asociado a la emotividad y la belleza del arte, con lo cual seguramente lo interiorizarán más y más profundamente. Que así sea.

Celina Hurtado

 

 

Cuarenta aniversario de Fundarte 2000

 

Mis recuerdos de los inicios de Fundarte 2000 

A cuarenta años del día en que se firmó el documento inicial de Fundarte 2000, puedo recordar algunos de los pasos que dimos antes de concretar este emprendimiento. Los primeros años de la década del 80 fueron muy activos culturalmente; recordemos los exitosos proyectos de Teatro Abierto y Danza Abierta. También crecía el interés por nuevas propuestas artísticas, especialmente el Movimiento de Educación por el Arte, que en Argentina tuvo una organización –MAEPA–  muy activa por esos años. Este movimiento tuvo mucha influencia en los jóvenes artistas de todas las áreas, sobre todo los no profesionalizados o amateurs, que constituían un porcentaje muy importante de las ofertas artísticas, como se vio claramente en las dos convocatorias referidas. Fue también una época en que proliferaron los proyectos para realizar actividades artísticas con grupos especiales, como discapacitados, niños o tercera edad.  Artistas de mucho renombre, como María Fux, o de reconocida trayectoria, como Marta Sol Bendahan, ambas en danza, se sumaron a esta propuesta.  Y también desde el área musical crecieron ofertas de actividades de musicoterapia y distintas variantes de actividades musicales no profesionales, pero con una fuerte impronta de búsqueda de la creatividad personal.

Precisamente el Movimiento de Educación por el Arte promovía sobre todo la creatividad personal, la libre expresión (aunque guiada con elementos apropiados de técnica artística) sosteniendo que este desarrollo en el ámbito artístico se difunde a toda la personalidad, a todas las actividades y a la vida misma d las personas, mejorándola y enriqueciéndola. Dora Del Pino, pintora y profesora de pintura de larga trayectoria, era una entusiasta de este Movimiento y creo que su amistad y su interés me impulsaron también a considerarlo central a la hora de pensar un proyecto artístico.

Con Dora y otras personas vinculadas al arte pensamos y proyectamos la idea de una ONG artística, una asociación o una fundación. Finalmente nos decidimos por esta última forma, que nos parecía más fácil de llevar desde el punto de vista administrativo.  Pero no queríamos hacer una fundación para ayudar a artistas profesionales, sino a aquellos que no siéndolo ni quizá teniendo el proyecto de serlo, tenían interés en ser ayudados en sus expresiones artísticas. Por eso Fundarte nació con esa idea y el principio de la educación por el arte es parte constitutiva de sus objetivos. El primer grupo organizador estuvo conformado en su fase activa por Dora Dekl Pino, Graciela Farré, Graciela Crepi y yo. Todas mujeres, aunque Luis Farré se sumó como consejero, así como Ricardo Couch, que impulsaron las primeras actividades de la entidad. Un año después se añadió Ivo Kravic, quien hasta ahora es, junto conmigo, Coordinador de la entidad.

El 21 de marzo firmamos un documento que es el Estatuto fundacional. Sus objetivos y planes generales están expuestos en tres artículos que reproduzco:

Art. 4

FUNDARTE 2000 tiene como objetivo fundamental el bien común, sin fines de lucro realizando actividades del más elevado nivel cultural y artístico.

Art. 5

FUNDARTE 2000 ajustará sus actividades a los siguientes propósitos y fines, conforme al objetivo fundamental establecido en el artículo precedente:

1º) Promover la creación y la investigación artísticas en sus diferentes áreas y manifestaciones, con especial atención a los artistas jóvenes.

2º) Fomentar la difusión de la actividad artística en el ámbito de la educación general y de la comunidad, destacando los valores educativos y terapéuticos del arte.

3º) Facilitar y apoyar la formación de intérpretes y la conservación y protección del patrimonio artístico nacional e internacional.

4º) Ayudar a la acción oficial y privada en este campo.

Art. 6

Para el logro de los fines enunciados en el artículo anterior FUNDARTE  2000 reunirá los medios que permitan ofrecer los siguientes servicios:

1º) organización de reuniones artísticas (congresos, jornadas, festivales, espectáculos, cursos, exposiciones, etc.)

2º) Información e intercambio en sus diferentes áreas.

3º) Publicación de trabajos relativos a la creación e investigación artísticas en sus diferentes áreas.

4º) Apoyo artístico y económico a trabajos de creación e investigación artísticas, con especial atención a los jóvenes.

La fundación comenzó su actividad ese mismo año, pero su incorporación a la IGJ tropezó con una serie de dificultades ulteriores, de modo que, pasados dos años sin conseguir obtener la personería, el grupo ya más amplio y con muchas actividades realizadas, para poder continuarlas y necesitando un marco legal, se unió a FEPAI por un acuerdo que le permite autonomía. Pero eso es otra historia.

Ahora quiero solamente señalar que comenzamos con entusiasmo, e hicimos algunos encuentros informales para ir armando las distintas áreas. La primera actividad de conjunto y más ambiciosa fue la “Semana de Arte de Navidad”, por ideas conversadas con Luis Farré y Ricardo Couch.  Tuvimos el apoyo de la Asociación Cristiana Femenina de Buenos Aires y de su Secretaria General. Lic. Elsa Mosches Bérgamo; las actividades, que duraron toda la semana anterior al día de Navidad, se llevaron a cabo en la antigua sede de la entidad, un hermoso edificio donde había vivido Borges y que ya no existe; en su lugar se levanta una torre muy moderna. De aquel grupo de idedalistas sólo yo sigo con esta propuesta; Dora Del Pino, Luis Farré y Ricardo Couch fallecieron hace ya años, dejando un fuerte y agradecido recuerdo por todo lo que hicieron en las diversas actividades de Fundarte. Las dos Gracielas, por circunstancias de sus vidas personales, se fueron del país. Tampoco existe ya MAEPA, que fue en cierta manera nuestro modelo.

Fundarte se denominó 2000 porque la idea era que preparara el nuevo milenio artístico, y no tanto que lo cruzara y se integrara en él. Pero Fundarte ha transitado ya casi una cuarta parte del nuevo milenio, con variantes lógicas en sus proyectos, para adecuarse a los cambios, aunque siguiendo siempre con los objetivos que nos propusimos entonces. Es para mí una gran satisfacción poder ser hoy testigo de aquel grupo de idealistas que hace cuarenta años apostamos por este proyecto.

Celina Hurtado

Marzo de 2023

Copla de Carnaval

 Para celebrar el Carnaval 2023 comparto una copla tradicional norteña que expresa el sentir de esta festividad

Celina Hurtado

Carnavalesca

Amada cajita mía,
los dos debemos cantar:
tú con tu suave armonía
yo con mi voz desigual.

Este año pa'l carnaval
mi apero no tiene cincha;
como quiera pasaré,
como vinchuca en la quincha.

De día voy al trabajo,
de noche salgo a cantar,
cantando como el coyuyo
anunciando el carnaval.

Cuando llega el carnaval
no almuerzo ni ceno nada;
me mantengo con las coplas,
me duermo con la tonada.

Nueve días pa' gozarlos
al carnaval. ¡Achalay!
Dende el sábado de víspera
hasta el domingo i' Pujllay

Fuente: 

https://www.folkloredelnorte.com.ar/coplas.htm#carnavalescas

Cocina histórica - Antojitos mexicanos

 

Cocina histórica – Antojitos mexicanos

Para comenzar el año degustando cosas ricas, ofrecemos ahora un dossier de Antojitos mexicanos”, al estilo tradicional, con recetas del libro de Celerina Maldonado, Recetario tradicional, ed. México,1999.

Antojitos mexicanos

Se muelen 100 gramos de chiles serranos, 350 gramos de tomates asados, 3 chiles poblanos despellejados y desvenados. 3 cebollas, 4 dientes de ajo, una ramita de cilantro y un poco de orégano; se fríe todo en una tacita de manteca agregando medio litro de agua y sal; dejar que espese un poco teniéndolo cerca del fuego para que se conserva caliente. Se cuecen 300 gramos de tuétano de res. Se rallan 150 gramos de queso Chester. Se pican 159 gramos de jamón cocido. En tortillas chicas delgadas, hechas ese mismo día, se pone un cucharada de tuétano, extendiéndolo, otra de queso rallado, otra de salsa y un poco de jamón picado, Se doran en la parrilla a fuego lento o en el horno hasta que el queso empiece a fundirse; se sacan del fuego, se les pone otra cucharada de salsa y se adornan con lechuga.

Ayocotes compuestos

Se hacen ayocotes como para 8 personas; deben quedar medio sancochados y con bastante caldo. Se muelen en el metate los ayocotes que caben en una taza bien escurridos, dos chiles anchos desvenados y remojados, dos cebollas, un diente de ajo y unas hojas de epazote, dejando todo bien remolido. Se pone al fuego una cazuela con 4 cucharadas de manteca, 2 de acepte y ahí se fríen 150 gramos de carne de puerco, 100 gramos de longaniza en trozos y 75 gramos de tocino en cuadritos.  Cuando todo se haya cocido se le agregan los ayacotes molidos con su chile, los ayacotes enteros con su caldo, una hoja de laurel, orégano, un clavo y una raja de canela; se deja al fuego lento hasta que la carne de puerco se cueza debiendo quedar el caldillo espeso y se adorna con queso fresco, desmenuzando chiles en vinagre y rodajas de cebolla. * Ayocotes: frijoles grandes * Epazote: también llamada apazote o paico, es una planta aromática que se usa como condimento

Chiles poblanos en crema

Se tuestan y desvenan los chiles poblanos y se rellenan con queso fresco; sin capear se fríen y se colocan en un platón. En la misma manteca se fríe una cebolla y antes de que dore se le agrega crema. No dejarla hervir porque se corta sino que muy caliente se vacía en los chiles y se sirve.

Corona de frijol

Se muele frijol bien cocido y se fríe con chorizo o caldo de chile chipotle. Se mete al horno en un molde engrasado y espolvoreado de pan. Se saca la corona en un platón y se adorna con tortilla bien frita y martajada, almendras, rajas de chile cuaresmeño en vinagre y queso fresco en bolitas.

 

Celebrando la Navidad- Reflexiones con Paul Claudel

 Celebrando la Navidad- Reflexiones con Paul Claudel

 

Paul Claudel

Magnificat (Oda Tercera, Fragmento)

Mi alma glorifica al Señor.

¡Oh las luengas calles antaño amargas y los días en

que yo era uno y solo!

¡La caminata en París, esa larga calle que desciende

hacia Notre Dame!

¡Entonces como el joven atleta que al estadio se

dirige rodeado del grupo solícito de amigos y

entrenadores,

Y éste le habla al oído, y el brazo que abandona,

otro sujeta la venda que le ciñe los tendones.

Yo caminaba entre los pies precipitados de mis dioses!

¡Menos murmullos en el bosque durante la fiesta de

San Juan

Menos alborozo en Damasco, cuando

al relato de las aguas que descienden en tumulto de los

montes

Se une el suspiro del desierto y la agitación en la

tarde de los altos arces en el aire ventilado,

¡Cuántas palabras en este joven corazón colmado de

deseos!

¡Oh dios mío, un hombre joven y el hijo de la mujer

te son más gratos que un tierno novillo,

Y fui ante ti como un luchador que se rinde

No porque se crea débil, sino porque el otro es

más fuerte.

Me llamaste por mi nombre

Como alguien que lo conoce, me elegiste

entre todos los de mi edad.

¡Oh Dios mío, tú sabes cómo el corazón de los

jóvenes está lleno de afección y cómo no se sujeta ni a su

impureza ni a su vanidad!

¡Y he aquí que eres alguien de pronto!

Fulminaste a Moisés con tu poder, pero

en mi corazón eres como un ser sin pecado.

¡Oh cierto que soy el hijo de la mujer! ¡Porque ni

la razón, ni la lección de los maestros, ni lo absurdo,

nada pueden

Contra la violencia de mi corazón y contra las manos

tendidas de este pequeño infante!

¡Oh lágrimas! ¡Oh corazón tan débil! ¡Oh mina de

lágrimas que estalla!

Venid, feligreses y adoremos a este recién nacido.

¡No me tomes por tu enemigo! No comprendo y

nada veo, no sé dónde estás.

Sin embargo vuelvo hacia ti este rostro cubierto de

lágrimas,

¿Quién no amaría a quien nos ama? Mi espíritu

se ha llenado de gozo en mi Salvador. Venid, feligreses,

y adoremos a este pequeño que nos ha nacido.

Y ahora no soy un recién llegado, sino

un hombre en la mitad de su vida, sabiendo,

Que se detiene y que se sostiene de pie con gran fuerza

y paciencia y mira en todas direcciones.

Y con este espíritu y el ruido que tú metiste en mí

Hice muchas palabras e historias

inventadas, y personas reunidas en mi corazón con sus

voces diversas.

Y ahora, suspendido el largo debate,

Me tiendo hacia ti solo, como otro

que comienza

A cantar con la voz plural como el violín

que el arco toma sobre doble cuerda.

Puesto que nada me retiene aquí sino este muro de

arena y la mirada constante sobre las siete esferas de

cristal sobrepuestas,

Estás aquí conmigo, y voy a hacer para ti sólo por

gusto un hermoso cántico, como un pastor sobre el

monte Carmelo que mira una pequeña nube.

En este mes de diciembre y en esta canícula del frío,

cuando todo abrazo se acorta y estrecha

y esta misma noche reluciente,

El espíritu de gozo no me entra menos directamente

en el cuerpo

Que cuando la palabra fue dicha a Juan en el desierto,

bajo el pontificado de Caifas y de Ana, siendo Herodes

Tetrarca de Galilea y Felipe, su hermano,

del Iturea y de la región Traconnitida, y Lisanias de

Abilene.

¡Dios mío, que nos hablas con las mismas palabras

que te dirigimos,

No desprecies mi voz en este día como no despreciaste

la de ninguno de tus hijos ni la de la propia María tu

sierva,

Cuando en la exaltación de su corazón clamó hacia ti

porque te has fijado en su humildad!

¡Oh madre de mi Dios! ¡Oh mujer entre todas las

mujeres!

¡Has llegado a mí después de este largo viaje! ¡Y he

aquí que todas las generaciones en mí, hasta mí, te

llaman bienaventurada!

¡Así desde que entras, Isabel te escucha,

Y está ya en sexto mes la que fue considerada estéril!

¡Oh mi corazón está grávido de alabanzas

que apenas hacia ti puede elevarse

Como el pesado incenciario de oro repleto de

incienso y de brasas,

Que un instante vuela hasta el límite de su cadena

desplegada, desciende, y deja a su paso

Una gran nube, de denso humo en el rayo del sol!

¡Que el ruido se haga voz y que la voz en mí

se haga palabra!

En medio de este universo balbuciente, déjame

preparar mi corazón como alguien que sabe lo que tiene

que decir,

Porque no es en vano la profunda exultación de la

Criatura, ni este secreto que guardan las miríadas

celestes en una diligente vigilia.

¡Que mi palabra sea equivalente a su silencio!

Ni esta bondad de las cosas, ni la agitación de las

cañas huecas cuando sobre ese antiguo túmulo entre el

Caspio y el Aral,

El Rey Mago fue testigo de una gran preparación

en los astros.

¡Pero que yo encuentre sólo la palabra justa,

que exhale solamente

Esta palabra de mi corazón, habiéndola encontrado,


Fuente: Paul Claudel, Odas 2º y 3º, Selección, traducción y nota introductoria de Miguel Ángel Flores, Universidad Nacional Autónoma de México, Coordinación de Difusión Cultural Dirección de Literatura, México, 2011, pp. 22-25